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¿Conoces a Dashi? Dashi, en palabras japonesas, es un caldo de cultivo. Se usa como caldo base en la sopa, en algunas guarniciones y caldo de fideos, etc. Es como la espina dorsal de la cocina japonesa. Entonces, ¿por qué hablo de comida japonesa-dashi aquí?
El caldo de algas secas y anchoas secas (Dashima Myeolchi Yuksu, ⁇ ⁇ ) es el más utilizado en la cocina coreana, entre otros artículos. Algunos coreanos añaden champiñones shiitake secos, la porción blanca de cebolla verde (cerca de la raíz) y/o rábano coreano (rábano daikon) encima de esto para un sabor aún más complejo.
El caldo de alga seca y anchoa seca es un caldo delgado que depende del agua, como se puede ver en la foto. Tiene una nota que es sutil pero sabrosa. Este caldo puede utilizarse en diferentes sopas coreanas (como la sopa coreana de pastel de pescado y la sopa coreana de miso (doenjang)) y tteokbokki, etc.
No es necesario utilizar tanto condimento en el plato principal con el dashi bien hecho. Si no está familiarizado con los ingredientes básicos: algas secas y anchoas secas, podría ser desalentador hacer este caldo. Pero es muy fácil de hacer, así que espero que lo prueben.
🔔 Acciones sopra 2020
La Compañía de Sopa Campbell (CPBstock ) ha disminuido en un 29,2% desde un máximo de 57,54 dólares el 17 de marzo a un mínimo de 40,70 dólares el 26 de marzo. Desde entonces, esta colección se ha consolidado. Desde el 13 de mayo de 2019, las acciones han estado por encima de la cruz de oro, y esto podría terminar pronto, dada la debilidad desde el 27 de agosto.
A 46,07 dólares, las acciones cerraron el lunes 21 de septiembre, con una caída del 6,8 por ciento en lo que va de año. Con un 19,9% por debajo del pico del 17 de marzo de 57,54 dólares, se encuentra en un profundo territorio de correcciones. Desde que el 26 de marzo bajó a 40,70 dólares, las acciones han subido un 13,2 por ciento.
El gráfico diario de Campbell muestra la gran consolidación desde el máximo del 17 de marzo hasta el mínimo del 26 de marzo. Observen cómo el promedio móvil simple de 50 días (SMA) a 49,56 dólares converge en el promedio móvil simple de 200 días a 49,05 dólares.
El promedio móvil simple (SMA) mide el promedio del rango de precios seleccionado por el número de períodos dentro del rango de precios seleccionado, normalmente precios de cierre. La SMA es una medida técnica que puede ayudar a decidir si el precio de un activo continuará o si se invertirá una tendencia alcista o bajista.
📔 Acciones sopra online
La Sopa Campbell comparte su notable pasado entre 2006 y 2020. El número de acciones propiedad de los accionistas (incluidos los iniciados) que asumen la conversión de toda la deuda convertible, los pagarés, las garantías y las opciones pueden describirse como acciones en circulación. Esta métrica excluye las acciones de tesorería de la empresa.
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🤙 Acciones sopra del momento
Sin embargo, sus ganancias ajustadas a un costo único ascendieron a 95 centavos por acción, superando las estimaciones de Wall Street. De los siete analistas encuestados por Zacks Investment Research, la estimación media fue de 76 centavos por acción para las ganancias.
Campbell Soup Co. espera que las ganancias ajustadas de todo el año aumenten entre un 4 y un 7 por ciento hasta un rango de 2,75 a 2,83 dólares por acción. Para las ganancias ajustadas, su orientación previa era aumentar del 3 al 5 por ciento.
Debido a la presión de la conversión de moneda, la compañía redujo su pronóstico de ingresos para todo el año. Ahora espera que los ingresos suban hasta un 1%. La predicción anterior era que los ingresos se mantuvieran estables hasta el 1%.