Personas desayunando

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A menudo se dice que, como un rey, uno debe desayunar, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo. Es cierto; el desayuno es la primera y más significativa comida del día que nunca debe perderse o saltarse. El estómago está completamente vacío después de una buena noche de sueño de 6-7 horas, y es el desayuno que reabastece el cuerpo y repone el azúcar en la sangre (glucosa), suministrando al cuerpo la energía necesaria para comenzar el día. Para las personas de todas las edades, desde los ancianos hasta los niños, consumir el desayuno de forma regular es de vital importancia. En realidad, tanto para la salud física como mental, el desayuno es saludable. También se descubrió que los niños que desayunan todos los días tienen más probabilidades de tener mayor atención, habilidades para resolver problemas y coordinación de los ojos y las manos. También podrían estar más alerta y ser más imaginativos.
Debido a la apretada agenda, a los retrasos en el trabajo o en la escuela o a la falta de apetito por la mañana, la gente suele preferir no desayunar. ¿Pero sabías que nos perdemos nutrientes vitales por no desayunar lo que no podremos compensar más tarde en el día? Para una dieta bien equilibrada, estos nutrientes consisten en vitaminas, minerales y fibra que son esenciales. Una investigación del American Journal of Epidemiology encontró que las personas que no desayunan tienen casi cinco veces más probabilidades de ser obesas. Y un informe reciente del Journal of the American Dietetic Association mostró que los niños y adolescentes que no desayunaban tenían un índice de masa corporal más alto para su edad que los que sí lo hacían. Además, saltarse el desayuno podría llevar a:

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El desayuno es la primera comida que se toma de una noche de sueño después de despertarse, siempre se come por la mañana temprano antes del trabajo del día. No fue hasta el siglo XV que «desayuno» fue usado en el inglés escrito para describir una comida matutina,1]:6 que literalmente significa romper el período de ayuno de la noche anterior; la palabra era morgenmete en inglés antiguo, que significa «comida matutina».2]
Homero hace varias referencias a Ariston en la literatura griega, una comida tomada poco después del amanecer. Con respecto a un leñador cansado del trabajo y ansioso de una comida ligera para empezar el día, la Ilíada anota esta comida, preparándola a pesar de que le duele el cansancio.4] La prosa inicial del 16º libro de La Odisea describe el desayuno como la comida que se prepara por la mañana antes de asistir a las tareas del hogar.5] Ariston fue finalmente trasladado a cerca del mediodía, y una nueva comida matutina fue añadida.

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Oh, ¿ves lo que queremos decir? Entonces, ¿cuál es el trato del desayuno? En última instancia, de una manera que tiene sentido para ti, te aconsejamos que escuches a tu cuerpo y lo alimentes con los nutrientes adecuados en los momentos adecuados. Pero si necesitas un poco de ayuda con la decodificación de la hipérbole, estamos aquí para ayudarte.
Por una razón, se llama «romper rápido». Con tu primera comida del día, prácticamente estás rompiendo un ayuno de 12 horas. Digamos que vas a cenar entre las 6 y las 8 de la tarde y luego duermes durante siete u ocho horas más o menos (una gran suposición, lo sabemos). Eso es casi la mitad del día sin ningún tipo de sustento. Incluso podrías despertarte con un pequeño ruido en la barriga si te mantienes dentro de tu rango de calorías habitual durante el día anterior. Por favor, come, si eres tú! Es normal e importante que después de una noche de sueño, tu cuerpo necesite reponer los nutrientes (y el agua) que ha perdido.
El desayuno también te da la motivación que necesitas para hacer cosas y te permite concentrarte en el trabajo o la escuela. Sin embargo, para dar a tu cerebro y a tu cuerpo lo que necesita para sobrevivir, es importante elegir la combinación correcta de macronutrientes. Por ejemplo, elija alimentos para el desayuno que contengan una combinación de carbohidratos, fibra, proteínas y grasas saludables. Los carbohidratos le darán energía instantáneamente, y las proteínas le darán un impulso más adelante. La fibra te hará sentirte lleno. Por suerte, bajo estos grupos, hay muchas alternativas. Para una comida sabrosa, completa y equilibrada, siga estas fórmulas de tres partes.